Posts Tagged ‘ อาหาร ’
กระเพราไก่ไข่ดาว สุดยอดเมนูสิ้นคิด เมื่อสักสามสี่ปีก่อน เคยเห็นรายการนึงทำสำรวจ ก็ได้ผลตอกย้ำเรื่องนี้เป็นอย่างดีด้วยคะแนนกว่าร้อยละ 80 แต่ก็เกิดไข้หวัดนกระบาดในไทย เกิดอาการ panic กันทั้งบ้านทั้งเมือง กระเพราไก่ เมนูสุดเลิฟ(ตอนสิ้นคิด)ของผม ถึงกับต้องสะดุด งั้นเปลี่ยนเป็นหมูสับแทนแล้วกัน ผมยังสังเกตเห็นว่าในช่วง 3 ปีนี้ ที่สังคมไทยหลุดจากการครอบงำจากกระเพราไก่อย่างจำใจมาได้ ผลักดันให้เกิดการสร้างสรรค์ขึ้น (หรือว่าเป็นที่ข้าพเจ้าคนเดียวหว่า) อาจเพราะเริ่มคิดได้ว่า ร้านตามสั่งก็ขายอย่างอื่นนะ หรือว่าเป็นเพราะ ไหนๆก็ใช้เมนูสิ้นคิดไม่ได้แล้ว ขอลองอย่างอื่นไกลออกไปเลยแล้วกัน ตัวผมเอง ก็มีทั้ง เนื้อผัดพริกแกง หมูพริกเผา ข้าวผัดหมูกรอบ+ไข่ดาว เป็นที่สนุกสนาน และแล้ววันนี้เหตุการณ์ไม่คาดฝันก็เกิดขึ้น หวัดหมูระบาด เอาเป็นว่าไม่ต้องตกกะใจไป แต่ทำให้เมื่อเย็นนี้สั่งกระเพราไก่ไข่ดาวน่ะครับ เนื้อไก่สีขาวที่โดนสับปนมากับหนังไก่ที่โดนความร้อน มาพร้อมกับพริกหยวก ถั่วฝักยาว และ ใบกระเพรา ราดบนข้าวสวยนิ่มอร่อย โปะด้วยไข่ดาวเนื้อกรอบ แต่ไข่แดงยังเยิ้มอยู่ แค่คิดถึง[ READ MORE ]
Big Mac จากหัวข้อเรื่องคงไม่ต้องบอกว่าผมพูดถึงเรื่องอะไร แต่ผมก็เลือกที่จะใช้ Big Mac แทน Hamburger โดยจงใจ Big Mac คือ Sub prime หนี้ ผมขอเทียบเหตุการที่เกิดเมื่อสองวันก่อนว่า Double Whopper คือ การล้มลงของกองทุน(หลอก)รวม มูลค่า 2 ล้านล้าน เพราะโดยเนื้อหา กองทุนนี้คือ แชร์แม่ชม้อย เวอร์ชั่น USA Double whopper แล้วเรื่องราวก็ซ้ำ ไม่ต่างกับที่เราเคยได้ยินมา เอาเงินมา ได้ผมตอบแทนสูงมาก(27% อ้างว่าไปลงทุนใน แอฟริกา) แล้วก็มีคนเข้ามาเพิ่ม ก็เอาเงินของคนใหม่ไปให้คนเก่า ยิ่งได้มาก ก็ยังอยากได้มากขึ้นไปอีกก็เอาเงินทั้งหมดทุ่มลงไป แล้วเรื่องก็มาจบตรงที่พอไม่มี new money เพียงพอ ก็ล้ม เพียงแต่ครั้งนี้ ไม่ใช้แม่ชม้อยลูกยายเมี้ยน แต่เป็น อดีตผู้บริหาร NASDAQ ทำให้มีความน่าเชื่อถือ ดึงความสนใจ จากบรรดาเศรษฐีจากทั่วโลก และแม้แต่สถาบันการเงินด้วยกันเข้าไปร่วมด้วย !!!!!!! [ READ MORE ]
ผมว่าคุณคงเคยกินสุกี้ใน MK หรือจะเป็น แคนตันมาแล้วเป็นแน่ เคยนึกสงสัยไหม ว่า ทำไมเราถึงมีไข่ไก่อยู่ รายการสั่งด้วย มันมีบทบาทอะไรในมื้อนั้น ลองคิดดูนะ(ผมไม่รวมสายสุกี้ชามเดียวนะ) คุณต้มกินมันตรงๆ หรือเปล่า คุณหยิบมันมาจิ้มน้ำจิ้มกินไหม มันทำน้ำซุปรสชาติอร่อยขึ้นเหรอ ป่าวเลย มันแทบไม่มีบทบาทอะไรเลย มันทำให้มีเศษไข่ขาวบ้าง เหลืองบ้างในซุปเท่านั้น สำหรับผมพักหลัง ผมกับแฟนมักหาวิธีการต่างๆ นาๆ เพื่อให้มันออกมาหน้าตา หยอยๆ ยาวๆ คล้ายที่อยู่ใน สุกี้น้ำ แห้ง ที่เรากินกันเป็นชาม ทั้งสูตร คนนานๆ สูตรรอน้ำเดือดพล่าน สูตรเติมน้ำมะนาว สูตรเติมน้ำซุป ล่าสุดก่อนค้นพบครั้งนี้ เติมน้ำจิ้ม ผมลองมาหมด วันนี้ผมเริ่มต้น ด้วยการสั่งแบบเดิมๆ แต่มีเมนู เนื้อสไลด์ ที่คราวก่อนสั่งมาแล้วรู้สึกอร่อย เมื่อลวกชิ้นแรกอย่างรวดเร็ว เพื่อให้เนื้อยังอยู่ในสภาพ กึ่งสุกดิบ ก็ยกออกจากหม้อ แล้วแฟนผมก็บอกมาว่า ในหนังเรื่อง Always 2 เขาเอาเนื้อที่ลวกเสร็จมาจุ่มลงในไข่ดิบ ฉับพลันผมก็บอกว่า ถ้าโอ๋กินเรากิน อ้า… น่าสนใจ แฟนผมพูดเมื่อกินเข้าปาก [ READ MORE ]
Get every new post delivered to your Inbox.
